馄饨都有鲜肉馄饨、鲜虾馄饨、韭菜鸡蛋馄饨、菜肉馄饨、荠菜馄炖等。1、鲜肉馄饨：鲜肉馄饨是一个以肥瘦猪肉，小麦面，白菜，干紫菜作为主要食材，料酒、盐、胡椒粉、香油作为调料制作而成的食品。

馄饨都有哪几种馅

2、鲜虾馄饨：鲜虾馄饨是广州人最喜欢吃传统小食之一，广东的云吞皮薄肉多，做工精致，馅料丰富，里有猪肉、鸡蛋、虾仁等。3、韭菜鸡蛋馄饨：切碎的韭菜、猪肉糜（肥瘦随便）、炒好的鸡蛋丁、姜末。·操作：鸡蛋里放盐按同一方向打，油热之后将蛋液放入锅中，马上翻炒。鸡蛋熟后歇火，还要用炒菜铲在锅中再将鸡蛋搞碎些，越碎越好。

4、菜肉馄饨：菜肉馄饨是一个美味的小吃，在江南一带尤为盛行。将菜切碎，拌入肉沫，添加绍酒一小勺，精盐半小勺，姜末少许，葱花一大匙，味精半小勺，芝麻油一中匙拌匀，用皮子裹成馄饨。取一汤碗，倒上沸水，放入馄饨20只左右，高火3分钟，放至精盐一小勺，葱花一大匙，味精半小勺，芝麻油一中匙，料汁适量。的碗中即可食用。