番石榴的吃法如下：

1、直接食用

番石榴是鲜果，能够洗干净后直接食用，无需削皮也可以吃哦。

2、可以搭配酸梅粉或食盐

番石榴的口感细腻，味道酸甜，可以搭配酸梅粉或盐巴来食用，更具风味，将番石榴清洗切开后，洒上适量酸梅粉或食盐，搅拌均匀即可食用。

3、制成果汁

番石榴汁的味道既酸又甜，非常适合儿童和年长者饮用。将番石榴洗净切块后，放入榨汁机里，再加入适量凉水，将其搅拌成汁即可，操作十分方便，当然也可以根据个人喜好搭配一些其它的水果或蔬菜一起榨汁，还能丰富营养。

4、腌番石榴

提前准备600克芭乐果，15克盐和50克白砂糖，还需要加入适量甘草粉。将番石榴用清水冲洗干净，然后去除尾部和蒂，再用刀将其切成均匀的块状。将盐均匀撒在切好的番石榴上，腌制等待大约一小时左右，然后翻转番石榴，使其与盐充分接触，再腌制大约三小时，即可完成腌制。最后倒掉释放出来的水分。将白糖和甘草粉混匀，再均匀地涂抹于番石榴的表面上，最后将番石榴放入冰箱内冷藏，三小时后就能够取出来食用了。

番石榴怎么吃

内容拓展：

当番石榴还未完全成熟时，它的外皮呈绿色，果肉则是白色的，口感并不十分美味。当西瓜熟透时，果皮呈现绿色，果肉则呈现红色，中心还含有许多种子。此时食用，会有一股清香且稍带甜味。番石榴籽第一次吃的时候觉得有点涩，再放一放，外面的皮黄了，里面就越来越红了，还有一股清香的味道，这个时候就甜了，可以直接洗了，连皮啃着吃。