香肠蒸20-30分钟才能蒸熟。如果使用的是普通锅来蒸，从锅中水开时算起，再蒸20分钟左右就可以了。如果香肠较长或较粗，可能需要更长时间才能蒸熟。如果用高压锅蒸香肠，通常在高压锅开始排气后，再蒸10分钟左右即可。如果使用微波炉蒸香肠，高火需要1分钟，中火需要2-3分钟。

香肠蒸多久才能蒸熟

1、具体的时间还需要视情况而定，因为不同的香肠品牌、肉质和烹饪工具都可能会影响到蒸熟的时间。判断香肠是否蒸熟，可以通过观察颜色和体积的变化，用筷子戳一下是否容易嚼烂，以及是否会粘牙等方法来确定。一般蒸20分钟即可煮熟。

2、此外，如果觉得香肠还有些生硬，可以再蒸几分钟。需要注意的是，建议在蒸香肠之前先将其洗净，并在表面划几道口子，这样有助于香肠蒸熟后口感更好。