201不锈钢和304的区别主要体现在化学成分、耐腐蚀性、低温韧性、加工性能以及用途等方面。化学成分：201不锈钢含有镍元素少，耐腐蚀性相对较差；而304不锈钢含有较多的镍元素，耐腐蚀性更好。

201不锈钢和304的区别是什么

耐腐蚀性：在干燥的空气中，201不锈钢可能会出现锈蚀现象，而304不锈钢则具有更好的耐腐蚀性。在海洋环境中，304不锈钢的耐腐蚀性更强。

低温韧性：在低温环境下，201不锈钢的韧性较差，容易出现脆性断裂；而304不锈钢的低温韧性较好，可以在较低的温度下保持较好的性能。

加工性能：201不锈钢的加工性能相对较差，容易变形；而304不锈钢的加工性能较好，不易变形。

用途：由于上述性能差异，201不锈钢通常用于对耐腐蚀性要求不高的场合，例如装饰品和建筑结构；而304不锈钢则广泛应用于食品、医疗、化工等领域，特别是在海洋环境中使用较多。