鹅肠是火锅中餐的优质食材，相信很多人都吃过。但是有一个名字叫做“脆鹅肠”我相信绝大多数人都没有吃过这道菜。主要原因是它的做法极其残忍，因此被列为中国十大禁菜之一。它有多残忍？阅读下面的介绍后，你就会知道。

脆鹅肠是中国十大禁菜之一：

鹅肠是鹅肠，富含蛋白质，B维生素，维生素C、维生素A、钙、铁等微量元素对人体人体新陈代谢、神经、心脏、消化和视觉方面发挥着良好的作用。许多人喜欢吃它。获得鹅肠的一般方法是先杀死鹅，然后取其肠。但脆鹅肠的鹅肠并非如此。

脆鹅肠的取法极其残忍。首先，选择肥活鹅，用刀沿鹅肛门划一圈，然后将食指插入鹅肛门，然后旋转并用力拔出。据说这样得到的鹅肠可以最大限度地保证鹅肠的新鲜度，味道会更好。

但让我们想象一下，面对一个活生生的活物，硬生生地把体内的组织拉出来，但意识是清醒的。这是一种折磨，让人浑身起鸡皮疙瘩，鹅很可能会被活活的疼死，极其残忍。难怪它会被列为中国十大禁菜之一。

事实上，除了脆鹅肠的残忍做法外，鹅肝也是一道极其残忍的菜。为了获得足够大的鹅肝，农民每天都会强迫鹅人工喂养，使其成为脂肪肝，然后出售。虽然鹅肝的获取方法非常残忍，但它只被用作高档成分。我不知道喜欢鹅肝的人怎么想。