小龙虾吃法：蒜香小龙虾、香辣小龙虾。蒜香小龙虾准备食材如下：小龙虾500克，油30克，葱5克，姜5克，蒜80克，辣椒面20克，麻椒5克，生抽2汤匙，盐1茶匙，蚝油1汤匙，小葱1根，鸡精1茶匙。

小龙虾怎么吃
具体做法如下：小龙虾用牙刷清洗一遍，泡在盐水里吐吐杂质，用剪刀把小龙虾的副脚和腮剪去，最后再用牙刷刷洗一遍，锅里水烧开后，放入葱和姜，把处理好的小龙虾放上去，盖上盖子蒸15分钟，大蒜去皮冲洗干净，将根部切一刀去掉，拍扁剁碎。锅里倒入油，小火加热至六成热，然后关掉火，先放一点蒜蓉进去，如果没有被炸焦，就可以全部放进去了，让余温将蒜蓉炸香，舀三勺蒜蓉酱，加入辣椒面，上面放上去麻椒，油在锅里烧至八成热，淋在碗里，然后加入生抽、盐、蚝油、小葱、鸡精搅拌均匀，取一部分蒜蓉酱，与蒸好的小龙虾搅拌均匀，摆盘后，将之前炒好的辣酱淋在上面。