白冰糖和黄冰糖是两种不同的冰糖，在生活中很常见。它们在许多地方都有所不同，包括生产方法、营养价值、外观和使用方法。你可以根据自己的需要来选择。

白冰糖和黄冰糖的区别

1、生产

白冰糖和黄冰糖的生产方法有一定的差异。白冰糖是通过溶解去除杂质和煮沸结晶形成的。一般来说，形状是非常规则的。黄冰糖是通过初级精制而成的。它没有脱色，纯化也没有那么精制。虽然它保存了大部分营养成分，但杂质多，形状不规则。

2、营养价值

黄冰糖没有脱色，营养价值比白冰糖高，比白冰糖甜。

3、外形

白冰糖的大小比较规则，颜色也很漂亮比较好看。黄冰糖与黄色大小差距很大，颜值略逊色。

4、使用方法

烹饪时经常需要糖色。黄冰糖效果好，味道自然纯净。白冰糖更容易融化，可以在烹饪中使用。比如煮桃胶的时候可以放一点，味道更好。

冰糖的食用效果是什么？

冰糖可以润喉去燥。如果喉咙不舒服，可以吃点冰糖缓解。冰糖富含维生素A，能保护呼吸道上皮，预防呼吸道感染等疾病。

如果咳嗽痰多，可以来一些冰糖缓解情况，对痰多、咳嗽等症状非常有益。还可以帮助局部炎症尽快消除一些不舒服的感觉，让人更好的稀释吐出粘稠的痰。

冰糖还能起到一定的解读作用，能有效清除体内毒素，使身体更健康，有效增加免疫细胞的活性，成功消除体内有害物质。买冰糖的时候可以根据实际情况买，最好选择最适合自己的。