过期一年的阿胶蛋糕不能再吃了。因为里面的营养物质可能已经变质了，吃对身体不好。阿胶蛋糕通常保质期相对较长，但如果变质一年以上，那么营养物质相对减少，即使不愿意扔，吃也可能对身体造成负担。
一、阿胶糕的作用阿胶是一种非常有营养的保健品。大多数女性使用阿胶来帮助她们补充气和血，滋养阴和营养。从而使面部血液活润，具有一定的美容和美容效果。市场上的阿胶蛋糕会添加一些温暖的药材，如枸杞和红枣，这对身体非常有益。
一般来说，在制作阿胶糕时，可以根据自己身体的不同需要，请中医开适合自己的阿胶糕处方。这样，吃阿胶糕也可以事半功倍。阿胶不仅能补血养阴，还能提高人体免疫功能。这是一种很好的保健品。一公斤阿胶能煮多少公斤阿胶糕？一公斤可以煮三公斤到四公斤以上。
二、食用阿胶糕的注意事项
女性在吃阿胶糕时需要注意。如果他们需要在假期暂停吃阿胶糕。因为阿胶糕本质上是一种补血补气的保健药，如果在假期服用，可能会增加假期的数量。因此，像其他中药一样，假期不要吃阿胶糕。
如果体质偏热的人在吃阿胶糕的时候要注意控制食用量。每天只要控制在一两小块，配合大量水。吃阿胶糕的时候，也要注意避免吃太油腻或者太辣的食物，尽量吃清淡的食材，比如蔬菜水果。
夏天吃阿胶糕的时候，要注意不要和黄酒等热食一起吃。尤其是脾胃功能弱或者三高的人，不适合吃阿胶糕。服用阿胶糕前后两三个小时也要注意避免，不要喝浓茶或大蒜萝卜，以免阿胶起不到作用。
