开化位于浙江省西部，绿色植物繁茂，空气清新，美丽的千岛湖位于这里，每年都吸引着许多人前来旅游。那么，美丽的开化特产是什么呢？接下来，跟随小边看看开化十大特产。
开化是中国根雕的艺术之乡。有联合国教科文组织授予的一级民间工艺美术家称号的根雕大师和中国规模最大、工艺水平最高的根雕企业。开化根雕也是开化最具代表性的艺术品之一。
金针菇也是开化的特产之一。它富含氨基酸、赖氨酸、精氨酸等氨基酸营养物质，能有效促进胆固醇代谢，降低胆固醇浓度，使人体更健康。
开化板栗是开化的传统土特产。其果味糯，栽培历史悠久。它曾是日本出口的主要外贸产品。近年来，根据苗木的良种，开化引进了其他优良的板栗品种。现在开化板栗的种植面积已经达到5万多亩。
开化蘑菇是开化的著名食用菌。它含有人体所需的7种氨基酸、核酸和维生素，对恶性贫血、肝硬化、心脏病和坏血病有一定的疗效。
开化清水鱼是开化十大名菜之一。它选择的鱼生长在活水中，味道芳香，没有腥味。清水鱼的做法是将鱼放入油锅中煎至金黄色，然后加入适量黄酒，然后加入足够的水闷煮。汤煮成白色后，加入盐、味精等调味品。调味后，你可以开始享用它。
开化汽糕是一种特殊的开花小吃，菜肴种类繁多，如香干丝、笋干、虾皮等。开花汽糕历史悠久，当地家家户户都能做，深受开化人的喜爱。
藏豆腐是一道具有悠久生产历史的传统菜肴。为了保存豆腐，古代开化人将豆腐烘干，放入密封的瓮中，然后用豆荚和芝麻燃烧后形成的草木灰和盐腌制在瓮中。三天后，当瓮出来时，正宗的瓮中藏豆腐就出来了。
开化杜仲茶生长在山区，无污染，可完全放心享用。开化杜仲茶色泽圆润，口感醇厚，营养丰富，对人体有很多保健作用。
高山灵芝片是开化历史悠久的地方特产。它象征着吉祥和财富。它能益肺益气，补肝补肾。无论是补身还是给亲朋好友，都是不错的选择。
开化龙顶是中国的一种特殊名茶。它采用高山良种茶树，经传统工艺精制而成。它外形美观，银绿披毫，香气持久，鲜醇甘甜。多年来被评为农业博览会金奖。
